Panadería/pastelería/cafetería en traspaso en Les Corts, Barcelona. Negocio con 7 años de antigüedad. Funcionando a pleno rendimiento. Productos elaborados con materia prima de primera calidad. Harinas molidas a la piedra, fermentaciones largas, masa madre. Bollería y pequeña sección de pastelería.
Local de 180 m2 con obrador propio. Distribuido en 1ª planta con obrador, almacén, altillo y despecho gerencia y planta baja con la panadería, cafetería, office, baños, vestuario empleados y almacén. Cuenta con montacargas. El local está equipado con puerta de seguridad y persiana eléctrica.
Licencia: Despacho de pan con obrador para panadería/pastelería, Licencia Restaurante-bar con cocina. Salida de humos.
Aforo: 36
Terraza: 3 mesas con 12 sillas y jardinera de 30cm de profundidad.
Equipado con toda la maquinaria necesaria para elaborar los productos a diario de forma artesanal.
1.- Equipamiento del Obrador:
- Horno de 5 pisos
- Fermentadora
- Amasadora
- Enfriador de agua
- Laminadora Divisora hidráulica
- Divisora manual
- Formadora Mesa de frio
- Congelador
- Carros, lonas, latas, telas y utensilios del obrador Batidora Kitchen para pastelería Pica de dos senos con pedales, 2 vitrocerámicas industriales
2.- Equipamiento de panadería y cafetería:
- Vitrina neutra, Vitrina Congelador vertical de 4 caras para pastelería y Vitrina de frio
- Estantes de madera
- Tostador, Zumera, Máquina de café italiana, Molinillos de café (molienda al momento)
- Estante de madera colgante para copas
- Lavavajillas
- Cámara de carga superior para botellas
- Cortadora de embutidos
